Lunch
Lunch
Amuses
Beignet van bloemkool . sot l'y laisse
Spring roll . gerookte paling . zuring
Rundstartaar
gepofte koolrabi . beukenzwam . mergflan . witte soja
OFGerookte forel
gele biet . crème van witte ui . waterkers
(*)Roodbaars
artisjok . mossel . grijze garnaal . bouillabaisse
Lomo Iberico
OFWijtingfilet
pruimtomaat . courgette . savora mosterd
Honingmeloen
bavarois van yoghurt . sorbet van basilicum en groene appel
3 gangen 47,- aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht 24,-
Extra Voorgerecht (*) +18,- aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht 32,-
Niet alcoholisch arrangement mogelijk €7,5/glas schijnwijn
Kaas i.p.v. dessert + 10,-